Как защитить свои права, если бригада по штукатурке не выполнила работу качественно, не хочет исправлять ошибки и не соглашается на скидку, а договор не был заключен?

Если договор не был заключен, то в данной ситуации можно воспользоваться следующими способами защиты своих прав:

1. Собрать все доказательства некачественного выполнения работ, например, фотографии, видеозаписи, письменные свидетельства свидетелей и т.д.
2. Написать претензию бригаде по штукатурке, в которой указать все недостатки и требовать их исправления в определенный срок.
3. Если бригада не отреагировала на претензию или отказала в исправлении ошибок, можно обратиться в суд с иском о взыскании ущерба, вызванного некачественным выполнением работ.
4. В судебном процессе предоставить все собранные доказательства и доказать, что бригада не выполнила свои обязательства по договору или несвоевременно исправила ошибки.
5. Суд может принять решение о взыскании ущерба в виде компенсации за некачественные работы или снижении стоимости работ.

Важно отметить, что в каждом конкретном случае рекомендуется обратиться к юристу для получения консультации и помощи в защите своих прав.